Recepthantering. Menyplanering. Lagerhantering. Matproduktion och internorder. Restaurangkedjehantering. Hållbarhet.
Mer än 2 500 kök tillagar mer än 1 000 000 måltider varje dag med JAMIX kökssystem
JAMIX kökssystem är ett ledande kökshanteringsprogram för hantering av alla slags restauranger, mattjänster och andra inrättningar i alla storlekar inom livsmedelsservicebranschen.
Jamix kökssystem är omfattande och klarar av att hantera åtskilliga aspekter av restaurangernas köksprocesser, som:
Allt det här i ett enda system och med all information följsamt sammanlänkad.
RECEPTHANTERING
MENYPLANERING
INKÖP
LAGERHANTERING
MATPRODUKTION & INTERNORDER
KEDJEHANTERING
HÅLLBARHET
INTEGRATIONER OCH GRÄNSSNITT
Salo stads mattjänster lagar mat för daghem, skolor och stadens personal. Det finns 7 tillagningskök och 43 serveringskök. Cirka 9 000 portioner produceras dagligen.JAMIX kökssystem har varit i bruk i Salo stad i över tio år och används i stor…
Känner du dig frustrerad över komplexa kökssystem där det känns som ett helt projekt att hitta rätt information och där datahantering tar alldeles för mycket tid? Teknologi ska göra arbetet enklare, men ibland blir det tvärtom. Istället för att förenkla…
I mattjänster och restauranger ingår det i varje måltid, förutom själva matlagningen, även planering, kostnadsberäkning, inköpsorder, lagerhantering, svinnkontroll och många andra administrativa uppgifter och koordinering. Ofta tar de administrativa arbetsuppgifterna tid från kökspersonalen – tid som borde användas till det…
I ett professionellt kök är aktuell information, smidig hantering av sista-minuten-förändringar och hygien grunden för allt. Ändå förlitar sig många kök fortfarande på receptpärmar, lösa utskrifter och anteckningslappar. Information som skrivs ut eller antecknas på papper riskerar att inte vara…
JAMIX började ursprungligen med ett receptprogram gjort av Mikko Jaatinen. Den lokala yrkesförberedande skolan blev intresserad av programmet, och efter det såldes programmet i rask takt till dussintals professionella kök redan under det första året. Kort därefter utvecklades kundanpassade program…
Aktuell och lättillgänglig information är en av hörnstenarna i ett professionellt köks verksamhet. Menyer, recept och ingredienser är avgörande för den dagliga produktionen, men utöver det är även information om till exempel kostnader, lönsamhet och svinn viktiga för verksamheten.Ett heltäckande…
I ett professionellt kök är information lika viktig som ingredienserna. När data är strukturerad och lättillgänglig flyter arbetet på – utan onödigt besvär. Med ett kökssystem får du ett kraftfullt verktyg som samlar, organiserar och använder information i realtid. Från…
Ordet effektivitet förknippas lätt med att göra saker snabbt eller arbeta mer och hårdare. Effektiviteten kan dock förbättras även utan att öka arbetsmängden – genom att göra saker annorlunda. Faktum är att effektiviteten ofta ökar just för att man gör…
När du föreställer dig ett restaurangkök – vad tänker du på? Pannor som fräser, dofter och upptagna kockar. Saker som går att se, röra vid, smaka och känna doften av. Men bakom alla konkreta saker och aktiviteter i köket –…
Jamix fyller 35 år i år och vi är stolta över att vi har utvecklat teknologi för professionella kök och restauranger i mer än tre decennier. Företaget, som utgick från ett enkelt receptprogram utvecklat av vår grundare Mikko Jaatinen, har…
JAMIX kökssystem passar lika bra till enskilda serveringsställen som till restaurangkedjor eller andra cateringföretag som bedriver verksamhet på flera platser. JAMIX kökssystem används i mer än 2 500 kök inom livsmedelsservicebranschen, och tillreder mer än 1 000 000 måltider varje dag.
Mer än 2 500 kök
Mer än 20 000 användare
Mer än 1 000 000 måltider tillagas varje dag
Kommunala mattjänster
Gymnasie- och universitetsserveringar
Personalserveringar
Restauranger och restaurangkedjor
Matsalar
Kaféer
Livsmedelsaffärer som säljer egna färdigrätter
Äldreboenden
Skolor för matlagningskonst
